Donner de l’eau aux enfants pas de jus de fruits sucrés, les parents ont conseillé

« Interdire toutes les boissons, mais l’eau de la table du dîner, ont dit les parents », titre la première page du Daily Telegraph.

De toute évidence, il est peu probable que le gouvernement intervienne directement dans notre régime d’une manière aussi draconienne. En fait, les nouvelles dans de nombreux articles ont mis en évidence de nouveaux conseils et recommandations visant à réduire la consommation de sucre du pays.

Les recommandations sont présentées dans deux rapports distincts. Le premier est un projet de rapport sur l’effet des glucides sur la santé (PDF, 4.4Mb) ​​et a été produit par le Comité consultatif scientifique sur la nutrition (SACN). La SACN est un groupe consultatif indépendant qui fournit des conseils au gouvernement et, à ce titre, son projet de conseil n’est pas actuellement une politique nationale.

Le second est un rapport publié par Public Health England, décrivant les mesures proposées pour réduire la consommation de sucre en Angleterre (PDF, 893kb).

Quelles sont les principales conclusions des rapports?

Selon Santé publique Angleterre (PHE), nous mangeons trop de sucre. Les recommandations actuelles sont que le sucre ne devrait pas représenter plus de 10% de l’apport énergétique par jour (et certains disent que pour lutter contre l’épidémie d’obésité, cela devrait être réduit à 5%). Les preuves suggèrent que tous les groupes d’âge en Angleterre mangent plus que cela.

Les enfants et les jeunes âgés de quatre à 18 ans consomment le plus de sucre car il représente environ 14-15% de leur apport énergétique quotidien, indique PHE.

Les principales sources de sucre pour les jeunes enfants sont les boissons gazeuses et les jus de fruits. Pour les adolescents, ce sont les boissons gazeuses et les boissons énergisantes. Les adultes ont un plus large éventail de sources, notamment:

boissons non alcoolisées

sucre et conserves de table

confiserie

jus de fruit

boissons alcoolisées

biscuits, brioches, gâteaux, pâtisseries et tartes aux fruits

céréales du petit-déjeuner.

Il semble y avoir une association avec l’apport en sucre et les niveaux d’obésité en Angleterre, a constaté PHE. En 2012, les deux tiers des adultes étaient en surpoids ou obèses et un enfant sur trois âgés de 10 à 11 ans souffrait d’embonpoint ou d’obésité.

La consommation de sucre entraîne une épidémie similaire de carie dentaire chez les enfants – en 2012, près d’un tiers des enfants de cinq ans en Angleterre souffraient de carie dentaire.

Quelles sont les principales recommandations?

Les recommandations du SACN

Le rapport de SACN fait un éventail de recommandations au sujet des hydrates de carbone plus généralement. Dans le contexte des manchettes d’aujourd’hui axées sur la consommation de sucre, les principales recommandations sont les suivantes:

Pour la population de réduire la consommation de sucres libres à environ 5% de l’apport énergétique quotidien, ce qui est de 25g pour les femmes (5-6 cuillères à café) et 35g (7-8 cuillères à café) pour les hommes basés sur les régimes alimentaires moyens.

La consommation de boissons sucrées (comme les boissons gazeuses, les courges) devrait être minimisée par les enfants et les adultes.

Recommandations de Santé Publique Angleterre

PHE recommande aux parents d’échanger des boissons sucrées contre de l’eau, du lait faible en gras, sans sucre ou sans sucre ajouté. Même le jus de fruit non sucré est sucré, alors essayez de ne pas laisser vos enfants boire plus de 150 ml par jour.

À la lumière de ces recommandations, PHE doit lancer une campagne nationale pour encourager la réduction du sucre chez les individus et les familles.

En savoir plus sur les échanges de sucre de Change4Life.

Comment puis-je ajouter mes pensées à la proposition de consultation?

La période de consultation concernant les preuves fournies dans le rapport du SACN durera jusqu’au 1er septembre 2014.

La SACN prend des commentaires sur les aspects scientifiques du rapport de la part d’intervenants tels que des universitaires, des ONG, des organismes de bienfaisance et des représentants de l’industrie. Le document de réponse à la consultation peut être consulté sur le site Web de SACN. La SACN a l’intention de publier son rapport final en mars 2015.

Edité par NHS Choices