Les milléniaux lancent « Tour contre la cruauté » pour réclamer un traitement plus humain des poulets d’élevage

Dans le but de sensibiliser à ce que notre nourriture subit avant de frapper nos assiettes, certains millénaires ont pris leur défense sur la route. Des membres du personnel de The Humane League et des volontaires voyagent à travers le pays pour organiser des manifestations près des restaurants sélectionnés et distribuer des brochures informatives sur les difficultés endurées par les poulets d’élevage. Tout cela est pour la croisade qu’ils ont appelé le «Tour contre la cruauté», lui-même une partie de la campagne de 88% beaucoup plus grande.

En plus de la sensibilisation, le groupe vise à promouvoir la responsabilité parmi les entreprises et les fermes avicoles. Ils ont jeté leur dévolu sur Carl’s Jr. et Hardee’s en particulier, deux filiales de CKE Restaurants Holdings, Inc. Selon le site officiel du Tour Against Cruelty, les poulets élevés pour Carl’s Jr. et Hardee « souffrent des pires abus. « 

Il a été déclaré que les fermes affiliées à l’entreprise abattaient leurs poulets à l’aide de méthodes inhumaines, notamment l’électrocution, l’échaudage et le refoulement des gorges de poulets tout en demeurant pleinement conscients. Le groupe a également affirmé que la majorité de ces poulets passaient leur courte vie entourés de leurs propres excréments et souffraient de brûlures d’ammoniac sur diverses parties de leur corps. (Connexes: Les fermes d’élevage produisent de la viande par la torture de routine et la destruction de l’environnement)

En outre, The Humane League a déclaré qu’un certain nombre de poulets élevés pour Carl’s Jr. sont forcés de subir une manipulation génétique pour croître plus vite et plus que la normale. En conséquence, beaucoup de ces oiseaux développent des troubles invalidants des jambes, une insuffisance cardiaque ou des problèmes respiratoires.

« Il est temps pour Hardee et Carl’s Jr. de faire un changement », écrit le groupe sur le site. « Sonic vient d’adopter des réformes radicales du bien-être des poulets – quand le CKE fera-t-il de même? »

De ces changements, The Humane League a proposé trois: le premier est de choisir des races de poulet plus saines pour minimiser le nombre de problèmes de santé qui sévissent chez ces oiseaux. La seconde consiste à opter pour «l’assourdissement contrôlé de l’atmosphère» afin de paralyser les poulets et de les rendre inconscients avant l’abattage. La troisième consiste à placer ces oiseaux dans des environnements propres et spacieux remplis de lumière naturelle et de balles de paille.

Ce mouvement vers la responsabilisation et la transparence ne devrait pas surprendre compte tenu des attitudes des millénaires en matière de nourriture. Un rapport récent de la firme Maru / Matchbox, spécialisée dans les études de marché, a mis en avant les faits sur ces préférences, comme 61% des millénaires s’attendent à ce que leurs aliments soient exempts d’OGM. C’est un chiffre beaucoup plus important que les 49% des baby-boomers qui partagent le même sentiment.

Matt Kleinschmit, directeur général de Integrated Consumer, Retail & amp; Shopper chez Maru / Matchbox, a commenté: «Les millénaires sont des consommateurs exigeants, et ils sont de plus en plus disposés à payer un supplément pour les marques et les produits qui incarnent leurs préférences en matière d’authenticité, de transparence et d’approvisionnement responsable en ingrédients. L’impact de cette génération émergente continue de croître à mesure qu’ils avancent dans leur carrière et deviennent plus établis, et leurs habitudes remodèlent radicalement l’industrie alimentaire. « 

D’où la naissance de mouvements comme la Campagne 88% et le Tour contre la cruauté, tous deux créés pour améliorer la vie des animaux de ferme. Aux États-Unis seulement, les animaux de ferme se comptent par milliards; la majorité écrasante qui est élevée et tuée pour la nourriture sont des poulets. Et à une époque où les téléphones portables sont équipés de caméras et où les médias sociaux ont atteint leur pic de prévalence, balayer simplement ces choses sous le tapis ne va pas le couper plus longtemps.

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